Dienstag, 29. Januar 2013

Sahnejoghurt im Selbstversuch





Zutaten:

1 Liter Milch 3,5 %
200 Gramm süße Sahne

Thermometer
Topf
Rührbesen
Saubere Gläser
Styroporbox







Sahne und Frischmilch aufkochen und auf Handtemperatur abkühlen lassen.

Etwas von der Sahne-Milch-Mischung mit Naturjoghurt verrühren und wieder gut im Topf verrühren.

Anschließend in kleine Gläser füllen, fest verschliessen und für 8 Stunden in die Styroporbox stellen.

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