Dienstag, 15. Januar 2013

Reisauflauf

Rezept aus dem Buch: "Die besten Mehlspeisen der österreichischen Bäuerinnen"





Zutaten:

Milchreis
Milch
Butter
Vanillezucker
Salz
Eidotter
Zitronenschale
Zucker

Zubereitung:

Mister T. durfte zuerst den Milchreis köcheln, dann Eischnee schlagen.

Eischnee unter den Milchreis geben, in Förmchen füllen und bei ca. 160 °C eine gute halbe Stunde backen.
 



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