Samstag, 19. Januar 2013

Griechische Hackbällchen

... gab es letztens ...

Rezept aus dem Trennkost-Buch von Ursula Summ:

"Trennkost - Das Einsteiger-Kochbuch"

- Eiweißmahlzeit - 






Zutaten:

Knoblauchzehe fein gehackt
Hackfleisch
Schafskäse zerkleinert
Pfeffer, Salz
Thymian, Rosmarin
Olivenöl


Zubereitung:

Alle Zutaten zu einer geschmeidigen Masse verkneten und Hackbällchen oder kleine Fleischküchle daraus formen und diese rundum braun braten.




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