Sonntag, 27. Januar 2013

Gemüsesuppe

Aus dem Kochbuch: "Allerley Schlemmerey: Kochen wie im Mittelalter"






Zutaten:

Karotten
Kohlrabi
Zwiebeln
Weißkohl
Gemüsebrühe
Kümmel
Ingwer
Kardamom
Salz & Pfeffer
gehackte Petersilie


Ich hatte noch grüne Bohnen und Kartoffeln dazugegeben

Zubereitung:

Gemüse putzen, waschen und kleinschneiden.

In Gemüsebrühe gar köcheln lassen und gegen Ende mit den Gewürzen abschmecken.

Mit Petersilie bestreuen und servieren.


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