Freitag, 4. Januar 2013

Galette des rois briochée

Dreikönigskuchen

(dieser ist aus Brioche-Teig)

Zutaten:

lauwarme Milch
Hefe
Zucker
Mehl
Salz
Butter
Ei
Hagelzucker/gehobelte Mandeln

Zubereitung:

Hefeteig herstellen, gehen lassen, kleine Kugeln abdrehen und eine Sonne "basteln".

Nochmal gehen lasse, mit Eigelb bepinseln und mit Hagelzucker bestreuen.

Den hatte ich leider nicht und habe deshalb Mandelblättchen genommen.







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