Montag, 3. Dezember 2012

Currytopf mit Kokosmilch

Rezept aus dem Dr. Oetker Buch: "Asiatisch von A-Z"




Zutaten:

Zwiebel, Ingwer, Apfel (geschält und in Würfel geschnitten)
Möhren (geschält und in feine Stifte geschnitten)
Gefrorene Erbsen
Currypaste
Kokosmilch
Geflügelbrühe
Limettensaft
Rosinen
Koriandergrün

Ich hatte noch Reis dazu :-)






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