Sonntag, 25. November 2012

Mini-Baguette

Rezept aus dem Buch:  "Brot aus Südtirol"



Zutaten:

Weizenmehl
Salz
Zucker
Hefe
lauwarmes Wasser

Zubereitung:

Hefeteig herstellen und gehen lassen. Volumen sollte sich verdreifachen.

Baguettes formen und einige Male schräg der Länge nach einritzen.




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