Freitag, 30. November 2012

Flammblootz

Aus dem Buch: "Brot backen - Traditionelles aus dem Holzbackofen"



Zutaten:
Hefeteig
Weizenmehl
Hefe
Salz, Zucker
Milch
Öl
Ei
 
Belag:
 
Sauerrahm
Eier
Speck
Zwiebeln
Zubereitung:
Einen glatten Teig herstellen und diesen an einem warmen Ort bis zur doppelten Größe gehen lassen.
Nochmal durchkneten und zu kleinen Blootz(en) formen oder in einer Form ausrollen.
 
Belag drauf und backen :-) 
 


 





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