Montag, 1. Oktober 2012

Reibedadschi

Rezept aus "Schnelle Küche für jeden Tag"



Zutaten:

rohe geriebene und ausgedrückte Kartoffeln
Eier
etwas Mehl
Salz, Muskat, Öl

Zubereitung:

Die geriebenen Kartoffeln mit den Eiern und den Gewürzen vermischen.

Solange nach und nach etwas Mehl zugeben, bis ein kompakter Teig entstanden ist.

Kleine Flache Laibchen formen und diese in heißem Öl goldbraun braten.







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