Sonntag, 16. September 2012

Weihnachtsmarmelade

Rezept fand ich im Buch: "Sophies Marmeladen & Kompotte"






Zutaten:

Verschiedenes Trockenobst (kleingeschnitten)
(Feigen, Datteln, Korinthen, Aprikosen, Pflaumen)

Walnusskerne
Zitronensaft
Orangenschale & Orangensaft
Zucker
Weihnachtsgewürz
Wasser 


Zubereitung:

Die kleingeschnittenen Früchte mit den restlichen Zutaten vermischen und über Nacht (abgedeckt) im Kühlschrank durchziehen lassen.

Am nächsten Tag zur "Marmelade" einkochen und in sterilisierte Gläser füllen.



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