Sonntag, 2. September 2012

Pfirsich-Nektarinen-Fruchtaufstrich

Rezept aus dem Buch "Sophies Marmeladen & Kompotte" aus dem Gerstenberg Verlag.


 



Zutaten:

250 Gramm Nektarinen-Fruchtfleisch
250 Gramm Pfirsich-Fruchtfleisch
Saft einer halben Zitrone
250 Gramm Gelierzucker

Zubereitung:

Obst waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker und Zitronensaft vermischten und eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Am nächsten Tag zur "Marmelade" kochen und in sterilisierte Gläser füllen.





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