Sonntag, 16. September 2012

Pfefferminz-Likör

Rezept aus dem Buch: "Alles für die Vorratskammer"


Zutaten:

frische Pfefferminze
Korn
Zucker
Wasser

Zubereitung:

Die Minze habe ich klein gezupft, in ein Glas gegeben und mit dem Korn übergossen. Jetzt steht sie mal 2-3 Wochen und ich schüttel das Glas ab und an mal.

Nach der Zeit koche ich einen Läuterzucker und gieße das über den Minz-Alkohol. Gut vermischen und filtern. Abfüllen und nochmal einige Wochen reifen lassen.

Bin gespannt wie der wird.


Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen