Sonntag, 16. September 2012

Merguez mit weißem Bohnenpüree

Gestern habe ich in Strasbourg extra für dieses Gericht Merguez gekauft.

Inspiriert hat mich das tolle Kochbuch: "Colette kocht: Genießen mit Flair"



 

Zutaten:

Merguez
1/2 Dose weiße Bohnen
Olivenöl
Pfeffer, Salz, Chili, Kreuzkümmel
Frühlingszwiebel
Knoblauch
Sahne (zur Not tut es auch Frischkäse)

Zubereitung:

Anbraten bzw. pürieren und abschmecken




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