Sonntag, 26. August 2012

Zwiebel-Focaccia

Rezept aus dem Thermomix-Kochbuch "So koche ich gerne"

Mr. T. (Thermomix) durfte ja heute Morgen einen Hefeteig kneten.

Aus einem Teil habe ich eine kleine Zwiebel-Focaccia gemacht.

Zutaten:

Hefe, Wasser, Olivenöl, Mehl, Salz
Olivenöl, Wasser, Zwiebeln 

Zubereitung:

Hefeteig kneten lassen und gehen lassen, mit geölten Fingern auf einem Backblech auslegen.

Zwiebeln schälen, halbieren und im Mixtopf zerkleinern lassen.

Etwas Wasser, Olivenöl und Salz dazugeben, kurz verrühren lassen und als Belag auf dem Hefeteig verteilen.

Bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen lassen.




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