Mittwoch, 15. August 2012

Grillgemüse mit Pestocreme

Rezept aus dem Buch: "Das Grill-Set. Klassische und moderne Rezepte"

Rezension-038


Zutaten:

Zwiebel
Auberginen (habe ich weg gelassen)
Fenchel (habe ich weg gelassen)
verschiedenfarbige Paprika
Fleischtomaten
Zucchini
Olivenöl, Salz, Pfeffer

Grünes Pesto aus Basilikum Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch & Olivenöl
Joghurt




Zubereitung:

Alles in gefällige Stücke schneiden und in einer Grillpfanne anbraten.

Mit der Pestocreme servieren.



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