Sonntag, 5. August 2012

Eieraufstrich

Rezept aus: "Das große Oberpfälzer Kochbuch"


Zutaten:

Etwas Margarine oder Butter
Hart gekochte Eier
Essiggurken
Zwiebel
Senf
Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Margarine oder Butter schaumig rühren. Essiggurken raspeln und mit den anderen Zutaten (außer die klein geschnittenen Eier) unterrühren. Die kommen ganz am Schluss. Nochmal abschmecken.








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