Dienstag, 10. Juli 2012

Verbenen-Sirup

Rezept aus dem Buch: "Das Sirup-Kochbuch Fruchtsirup, Blütensirup, Kräutersirup, Hustensirup und Kräuter-Honig. 160 Rezepte für jede Jahreszeit"







Zucker und Wasser zu einem Sirup aufkochen.

Zitronenverbene vorsichtig waschen und trockentupfen.

Die Zitrone heiß waschen und in feine Scheiben schneiden.

Mit dem noch heißen Sirup übergießen, in eine weithalsige Flasche füllen und 48 Stunden ziehen lassen.

Filtern, nochmals aufkochen und in Flaschen abfüllen.







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