Sonntag, 29. Juli 2012

Pancakes

Aus dem Buch: "American Veggie"


Zutaten:

Eier, Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Milch

Zubereitung:

Die Eier trennen. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen und mit den Eigelb verrühren. Milch nach und nach zugeben, die Masse soll ein dickerer Pfannkuchenteig werden.

Steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.

In Butter ausbacken und mit Ahornsirup, Puderzucker oder Marmelade genießen.



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