Sonntag, 29. Juli 2012

Gemüse-Nudeln "mediterran"



Franzi von www.gemueseregal.de  lädt zum Event "Sommer vegetarisch" ein.

Gerne doch :-)

Gemüse-Nudeln "mediterran"


Zutaten:

Nudeln
Olivenöl
Zwiebel (Ringe)
rote Paprika (Streifen)
Zucchini geschält (kleine Würfel)
Karotte geschlät (geraspelt)
Schmand, Milch
Pfeffer, Salz
Rosmarin, Oregano, Thymian
Knoblauch, Zitronensaft, Chili


Zubereitung:

Nudeln - nach Packungsanweisung kochen

Gemüse dünsten, mit Milch ablöschen, würzen, etwas Schmand dazu und die Nudeln daruntermischen. Nach Belieben Knoblauch, Zitronensaft, Chili, Kräuter.




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