Mittwoch, 18. Juli 2012

Birne-Chili-Fruchtaufstrich

Zutaten:

Birnensaft (100%)
pürierte Birnen
dementsprechend Gelierzucker
Chiliflocken / -Pulver nach Belieben (ich hatte noch eingefrorene Habanerostreifen)




Um's noch schärfer zu machen, habe ich ein wenig Habaneropulver von Edora Gewürze eingestreut.


Nach Anleitung zubereiten und heiß in sterilisierte Gläser füllen

Passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch und vor allem zu Käse.

Aber auch zu Milchreis, Griesbrei, Pfannkuchen, Eis und auf's Frühstücksbrötchen.



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