Sonntag, 22. Juli 2012

Bagels

Jetzt habe ich mich endlich mal rangetraut ... was soll ich sagen ... absolut kein Hexenwerk :-)

Ich kauf' keine mehr :-) Die gab es heute Morgen zum Frühstück.

Wie üblich durfte Mr. T. (Thermomix) den Hefeteig kneten.

1. Gehen lassen - dann dünne Rollen formen und daraus Kringel
2. Gehen lassen - dann ca. 20 Sekunden in köchelndes Wasser tauchen
3. Mit Eigelb bestreichen und mit Körner oder Fleur de Sel bestreuen
4. Backen











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