Samstag, 19. Mai 2012

Kaffee-Gelee

Durfte mein Mr. T. (Thermomix) heute köcheln.

250 g Gelierzucker 1:1
200 ml starker Espresso
1 Prise Salz
Etwas abgeriebene Orangenschale

Fotos folgen.

Zubereitung auf dem Herd:

Espresso, Salz, Orangenschale mit Gelierzucker vermischen und 1x richtig aufkochen lassen.
Dann 4 Minuten weiter köcheln lassen und in sterilisierte Gläser füllen.


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