Mittwoch, 23. Mai 2012

Ingwer-Nuss-Karamell

Rezepte sind aus dem Buch "Verrückt nach Ingwer"


Grob gehackte Nüsse
Zucker
Ingwerpulver

Nüsse bisserl anrösten. Zucker karamellisieren lassen, die Nüsse kurz drin "schwenken" und mit Ingwerpulver bestreuen. Ich habe jedoch von der Inger-Gewürz-Mischung genommen.

Vorsicht extrem heiß! Auf Backpapier streichen und nach dem Abkühlen zerkleinern.

Mr. T. nahm mir die Arbeit ab :-) die gröberen "Stücke" kann man knabbern, das Pulver sicherlich gut zum Backen nehmen.









Und ich hatte ein süßes Abendessen :-)

Quark mit Ingwer-Gewürz-Sirup vermischt und ein bissle Nuss-Topping obendrauf.


Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen