Freitag, 11. Mai 2012

Himbeer-Essig mit Basilikum

Himbeeren, weißer Balsamico-Essig, Basilikum (ich habe Basilikum-Minze genommen).

Den Essig 10-12 Tage an einem dunklen, kühlen Ort durchziehen lassen.

Dann absieben und in schöne Flaschen füllen. Diese dunkel & kühl aufbewahren.

Das Rezept stammt auch dem Buch:

"Hausgemacht und Eingemacht"



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