Mittwoch, 30. Mai 2012

Frischkäse-Trüffel

Rezept fand ich im Buch:

"Geschenke aus der Sommerküche"


Zutaten:

Frischkäse, Sherry, geriebener alter Gouda, getrocknete Tomaten.

Getrocknete Tomaten klein hacken. Dann mit dem Sherry, dem Frischkäse, dem alten Gouda sowie Salz & Pfeffer gut vermischen.

Kleine kirschgroße Kugeln formen und diese in diversen "Zutaten" (gehackte Nüsse, fein gehackte Oliven, essbare Blütenblätter, Sesam ...) wälzen.



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