Sonntag, 15. Januar 2012

Weiße Schoko-Cookies

Zutaten:


2 Eier
200 Gramm weiße Kuvertüre
150 g Zucker
350 g Mehl
80 g weiche Butter
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung

Kuvertüre grob hacken. Die Hälfte der Kuvertüre mit der Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.

Mit den restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Etwas flach drücken.

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