Donnerstag, 26. Januar 2012

Sauerteigbrot - Nummer 001

Hier also Sauerteigbrot - Nummer 001

Hinein kamen allerlei "Restle".

Dinkelmehl, Pizzamehl, Rest Fertigbackmischung, Stückle Hefe, Sauerteig von der Sauerteigstarterkultur, Zucker, Salz, Gewürze




"Der Sauerteig - das unbekannte Wesen"




Einen Teil vom Sauerteig habe ich mir für's nächste Brot in ein Glas getan.

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